Вівсяне печиво.

Дуже смачні і розсипчасті печенья.Я печу перший раз на основі вівсяних пластівців, мої рідні залишилися дуже довольни.Попросілі еще.Задумок багато з вівсяними пластівцями, буду їх втілювати в життя.

потрібно
вівсяні пластівці 2 ст
масло 250гр
цукор 1ст
розпушувач 1ст.л.
горіхи волоські 0,5 ст
жовтки 2шт
борошно 2,5 склянки

Розтерти цукор з маслом, я це робила ложкою дерев’яною, додати жовтки, горіхи подрібнені продовжувати все розтерти ..
Додати до суміші пластівці, коли маса стане однорідною додати борошна і розпушувач ..
Вийшло м’яке, еластичне тісто.
Деко злегка змастити маслом, викласти печива і пекти при температурі 180 градусів хвилин 15.

Печива потрібно відразу зняти з дека, інакше прилипнуть.

Вівсяне печиво з шоколадом

Рецепт з Книги гастроному “Про шоколад”

потрібно

1,5 ст.хлопьев
3/4ст борошна
2ст.л.какао
160гр масла
1ст коричневого цукру (у мене звичайний)
1 яйце
жменя волоських горіхів
1/2ч.л. розпушувача
100гр будь-якого шоколаду.

Змішайте просіяне борошно і какао з вівсяними пластівцями разрихлітелем.Орехі сміливі.

В іншій мисці розітріть масло м’яке масло з цукром, вбийте яйце продовжуючи растірать.Постепенно додайте борошно, а коли тісто буде однорідним і мелені горіхи.

Вистелити деко папером і викладайте готове тісто на відстані 5 см один від друга.Запекайте в розігрітій до 170гр. духовці близько 10 хвилин.

Розтопіть шоколад на водяній бані. Занурюйте кожне печиво краєчком в розтоплений шоколад і викладайте на грати.
Мої зміни: борошна мені здалося мало, я додала 1,5 склянки й випікала довше.